Page 26 - Estudios Economicos
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La superficie regada, segtin los datos de Censo, ascendia a 34.394 has. Io que
I significaba el 54,4 % del total cultivado en Oran.
La superficie total ocupada por el monte nativo alcanza proporciones muy altas
I con el 83% de General J.de Sam Martin y el 81 % de Oran.
I DEPARTAMENTO SUPERFICIE. PASTURAS MONTES
TOTAL NATURALES NATURALES
(Ha)
(Ha)
I Sam Martin 670.916 (Ha) 559.558
7.665
Iruya 493 255 -0-
Orfn 530.097 3.417 432.018
I S.Victoria 165.045 2.561 153.632
TOTAL 1.366.551 13.898 1.145 .208
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375. Tamafio de las unidades de producci61l agricola
I EI Cuadro 300.32 muestra el tamafio medio de los establecimientos
agropecuarios. Como se observa, el 34 9ro de los establecimientos tiene menos
I de 5 has. y el 65 % inenos de 50. Al mismo tiempo el 71 % de la superficie
total es ocupada por establecimieiitos que individualmente concentran mas de
10.000 has. de extensi6n.
I Esta desigualdad en parte se explica por la coexistencia de actividades agricolas
intensivas desarrolladas en sectores bajo riego y al mismo tiempo enormes
I exteiisioiies de molite natural ocupadas solo parcialmente con actividades
ganaderas exteiis ivas.
I 376. Pi.oductividad de ]as Lmidades de i]i.()dL]cci6[i agl.ieola
I Cal~ia de azricar
La caiia de azticar se comporta en las condiciones climaticas de la regi6n como
I una especie pereniie de cosecha aiiual .
La primer sieliibra se denomiiia cai~ia plaiita, la cua] una vez cosechada rebrota y
I se denomina cai~ia soca. El iiriinero de socas que se pueden llegar a lograr varia
en la zona entre 5 y 12.
I La cal~ia planta puede sembrarse eii dos 6pocas distintas: en agosto-septiembre
(denominada de primavera) o en octubre-novieinbre-diciembre (denominada de
verano). La primer coseclia de la planta de primavera se realiza a los 10-11
I meses, mielltras que la de la planta de verano se realiza a los 18 meses.
La edad es un elemeiito clave en el relldimieiito del cultivo variando segtin se
I muestra a continuaci6li:
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