Page 112 - Atajados y Obras de Almacenamiento de Agua - Choroma, San Lorenzo

CONSTRUCCIÓN DE ATAJADOS Y OBRAS DE ALMACENAMIENTO DE AGUA EN LA SUBCENTRAL CHOROMA, MUNICIPIO DE
SAN LORENZO, DEPARTAMENTO DE TARIJA

La producción de ganado menor está muy ligada a la actividad agrícola, debido a que

ellos proporcionan el abono orgánico para la temporada de siembra, para elevar el grado
de fertilidad de los suelos, el sistema de producción es totalmente extensivo su
tecnología se limita a la selección de reproductores, infraestructura típica en corrales

únicos y aplicación de insumos veterinarios para control de parásitos internos y externos.

Otro beneficio que proporciona a las familias la crianza de ganado menor, es la
alimentación ya que son fuente importante de proteína y grasas en la dieta diaria de los
productores, al igual en la temporada de leche se puede elaborar los quesos.

Es importante considerar que la producción de ganado menor, también es consumidora
de agua, su fuente principal son las vertientes y quebradas, pero el problema se acentúa
durante el periodo de estiaje donde los animales tienen problemas para proveerse de

agua.

En las comunidades de la zona de Cabecera de Valle, también se dedican al ganado
mayor, pero en menor cuantía con respecto a las cabras y ovejas, su producción está más

destinada para diversificar su producción y aprovechar la disponibilidad de superficie.

El proceso de comercialización del ganado se realiza en el mismo lugar, especialmente a
intermediarios; el precio de venta varía en función al tamaño y el peso, entre los cuales
podemos mencionar:

Cuadro Nº. 2.50: Precio de Venta de ganado
Tipo de ganado Calidad Precio Bs/Cabeza

Oveja De reposición 150 Bs./cabeza

Cabra en cebado De engorde 160 Bs./cabeza
Capón De engorde 200 Bs./cabeza

Vaquilla Para reposición 2000 Bs/cabeza
Buey Para trabajo 2500 Bs/cabeza

Fuente: Diagnóstico Productivo Sub Central Choroma COSAROQUE S.R.L. 2015

Consultora: San Roque Tarija – Bolivia 97