Page 20 - COSECHA DE AGUA EN EL CANTÓN TOMAYAPO

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ganado más común – en orden de importancia – es el ovino, caprino, vacuno,
porcino, aves de corral y camélidos.

• Existe presencia de ovinos, los hatos ovinos oscilan entre las 20 y 120
ovejas, en promedio unas 50 ovejas por familia. Un 60% del hato se
destina al mercado, mientras que un 40% se destina al consumo familiar.

• Los caprinos son también comunes y sus hatos caprinos tienen un tamaño
entre 50 y 86 animales. Un 50% de la producción caprina, se destina al
mercado. Son “famosos” los quesos de leche de cabra elaborados en estas
zonas. Cabe resaltar, que existen unos pocos ganaderos “grandes”, que
tienen entre 100 y 200 cabras, los mismos que efectúan un manejo
intensivo del hato.

• Los porcinos y aves de corral también están presentes y se destinan
mayormente al consumo familiar. Aproximadamente cada familia tiene entre
5 a 10 chanchos, y entre 5 a 20 gallinas.

Cuadro Nº8. Porcentajes de destino de la producción
Agropecuaria
Destino de la producción Lugares de Porcentaje
% Comercialización de Perdidas
Rend Tn/Has Precio Venta Mcdo Local $us./Tn Precio Venta Mcdo Interior $us,/Tn Precio Transporte Tn Costo Total de Producc.por Ha. ($us)
Tipo de Producto Has. Venta Consumo Semilla Trueque Consumo animal Mcdo. Regional Finca Reg.
Merc. Merc.
Mcdo.
Finca

1, 95
Fruticultura 42,6 5% 0% 0% 0% 90% 10% 3% 3% 714,00 724,00 10,00 780,97
15 %
Maiz,papa,ceboll 5 90
a y hortalizas 21,0 3 % % 5% 0% 0% 100% 0% 5% 5% 15,00 640,00 0,00 96,00

GANADO Cabeza
s
60
Ovino 50 40% 0% 0% 0% 60% 40% 0% 0% 15 17 10 500,00
%
80
Caprino 65 20% 0% 0% 0% 50% 50% 2% 2% 18 20 10 1.030,00
%
20
Porcino y Aves*** 8 80% 0% 0% 0% 50% 50% 3% 3% 14 10 10 6,00
%

Fuente: ZONISIG-PMOT-CNPV 2001-Encuenta comunal
Elaboración: Propia

En el anterior cuadro se ha presentado a detalle los porcentajes del destino de la
producción agrícola y ganadera, así mismo los mercados de comercialización, es
decir, si los productos son comercializados en el mercado local (mercados de la

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