Page 63 - CONSTRUCCIÓN PRESA CAJÓN
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b) Riego: El primer riego se efectúa una semana antes de realizar la preparación del suelo, el
segundo riego después del trasplante de la cebolla, por lo general requiere de 10 a 12 riegos
para cumplir todo el proceso evolutivo del cultivo. La frecuencia de riego realizada en la zona
es de 25 a 30 días.
c) Plagas y Enfermedades: No se aplica ningún tipo de tratamiento fitosanitario pese a
existir plagas que afectan a la producción de la cebolla como ser: los Afidos, Pulgones, Trips,
Gusanos cortadores y Larvas minadoras. En relación a las enfermedades más comunes que se
presenta son: la Ceniza o Mildeu. Solo los productores de semilla realizan tratamientos
fitosanitarios para el control de plagas y enfermedades.
Cosecha: La recolección se realiza a los 150 días para cebolla en cabeza y de 120 días para
cebolla en verde, esta práctica se realiza con azadón, recogiendo y amontonando a mano los
bulbos, esta actividad requiere de 12 jornales. Los rendimientos obtenidos son de 170
quintales/ has., esto implica un rendimiento promedio de 7.5 tn/ha..
Producción de Semilla de Cebolla: Otra actividad del agricultor es la producción de
semilla de cebolla. Para ello, procede a seleccionar los mejores bulbos y realiza un secado
durante tres a cuatro semanas (asolean) o la adquisición en el campo de otros productores.
Luego se prepara el suelo en la forma descrita anteriormente (arado-cruzada-surcado) y
vuelven a plantar los bulbos. La distancia de plantación en esta oportunidad será de 35-40 cm.
entre surco y surco y de 15 a 20 cm. entre plantas.
La época de plantación son los meses de junio y julio. La fecha de recolección de semillas es
el inicio del periodo de lluvias (noviembre-diciembre). La semilla es recolectada en forma
manual. Las labores que corresponden a esta cosecha son el corte de los tallos y emparvados
en manojos para su desecación bajo sombra y posteriormente se procede al desgranado de las
inflorescencias o llamado el depurado y la limpieza de la semillas obtenidas a través del
venteado.
