Page 67 - CONSTRUCCIÓN PRESA CAJÓN
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El sistema de labranza de la tierra y manejo de los cultivos es mixto. En la preparación de
las tierras un bajo porcentaje de agricultores usan maquinaria (en alquiler), luego la
siembra, labores culturales, cosecha, almacenamiento, etc. se realizan con yunta y en
forma manual, donde participan todos los miembros de la familia. Mientras que otro gran
porcentaje de los agricultores trabajan íntegramente con yunta y en forma manual en
todo el proceso de producción agrícola.
La preparación del suelo se realiza en muy alta proporción (90-95%) utilizando tracción
animal y arados rústicos de madera (arado de palo), el 10 a 5 % lo realizan a tracción
humana (en forma manual). Cuando se trabaja con bueyes se calcula que el rendimiento es
de 2 a 3 días/yunta/ha para arar, 1,5 a 2,5 días/yunta/ha para el aporque. El costo es de 60
Bolivianos por día yunta y de 40 Bolivianos por día mula, sin incluir al yuntero; la
alimentación debe ser responsabilidad del alquilador.
En general, la preparación del suelo para diferentes cultivos es deficiente. Se trabaja la
tierra a poca profundidad debido a la baja humedad del suelo y existe un deficiente
desterronado y una baja nivelación del terreno, factores que no permiten un buen
desmenuzamiento del suelo y una buena aplicación del riego.
Respecto a la forma de trabajo agrícola, este es familiar (individual), debido a que
todas las familias trabajan en su parcela con todos los miembros, existiendo un reducido
trabajo agrícola a nivel de grupo o en forma comunal.
Los trabajos de siembra, deshierba y cosecha son realizados en forma manual, así como, el
desgrane (en la semilla de cebolla y zanahoria) y acondicionamiento de la producción. La
mano de obra es proporcionada por el mismo agricultor y su familia. Durante el periodo
de cosecha del durazno se realiza la contratación de peones para la recolección, selección
y pelado del fruto. La mano de obra familiar excede el requerimiento de trabajo de las
fincas de los pequeños agricultores, en ciertas etapas de producción, existiendo deficiencia
de mano de obra en los periodos de siembra y cosecha de los cultivos.
La aplicación del riego a los cultivos es a surco abierto, por lo general deriva todo el
caudal del canal principal a un solo surco. Este sistema de aplicación causa problemas en:
generalmente es un caudal erosivo, aplicación del caudal derivado en menor tiempo o muy
rápida, a causa de la excesiva pendiente de los surcos produce erosión hídrica, existe
