Page 45 - CONSTRUCCIÓN SISTEMA DE RIEGO SAN JOSECITO
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TESA: CONSTRUCCIÓN SISTEMA DE RIEGO LA CHORCA- LA REA EN SAN JOSECITO CENTRO 42
En el siguiente cuadro se muestra las cantidades de las principales especies existentes en la
zona del proyecto:
Producción pecuaria en la comunidad
Especie No. Cabezas/familia
Vacunos 340
Caprinos 235
Porcinos 192
Aves de corral 185
Fuente: Elaboración propia (Información de los agricultores)
El ganado vacuno se utiliza como fuerza de trabajo (yunta) en las actividades agrícolas:
preparación de terrenos, siembra y el aporque de los cultivos.
Los agricultores por su propia iniciativa seleccionan sus reproductores para la cría del
ganado en general, además realizan las vacunaciones contra la fiebre Aftosa, Rabia y
Carbúnculo en el ganado vacuno, esto se realiza con la finalidad de evitar la difusión de las
mismas y la muerte de animales que ocurren algunos años. En el ganado porcino, se
presenta con frecuencia la enfermedad del Cólera o peste porcina, los agricultores se
movilizan para realizar campañas sanitarias.
El destino de la producción pecuaria se encuentra en función de la tenencia familiar de
animales. El ganado bovino se destina un 20% para el autoconsumo familiar y el 80% para la
venta en los mercados de Entre Ríos, Tarija o intermediarios que llegan a la comunidad. En
cambio los ovinos, caprinos y porcinos el 70% es para el consumo familiar y el 30% para la
venta en los mercados regionales (Entre Ríos o Tarija). La cría de aves de corral como las
gallinas, se orienta mayormente para la seguridad alimentaria familiar (80%) y menor
proporción (20%) para la venta en la misma comunidad.
3.7.6. Otras actividades productivas
Como se ha mencionado anteriormente, la principal actividad productiva de los usuarios del
riego es la agricultura y la actividad secundaria es la ganadería extensiva.
Los varones aparte de la agricultura, trabajan como jornaleros y algunos se dedican a la
albañilería.
También podemos indicar que la mujer paralelamente a las actividades del hogar y las
agrícolas se dedican a la confección de tejidos de lana en forma manual, la repostería y otras
actividades en pequeña escala.
