Page 55 - INFORME DE LA S NACIONES UNIDAS SOBRE EL DESARROLLO DE LOS RECURSOS HIDRICOS

FIGURA 3.7 VISTA GENERAL ESQUEMÁTICA DE LOS RIESGOS ASOCIADOS CON LOS PRINCIPALES SISTEMAS DE
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA

Fuente: FAO (2011a, Figura 3.4, pág. 133).

benefician tanto a los sistemas de secano como a los de puestos de trabajo. Si bien en algunos casos puede
regadío (IFPRI, 2002; Rockström y otros, 2007). haber una disminución en la demanda laboral, estas
inversiones pueden contribuir a transformaciones
Es necesario contar con agua de calidad adecuada para la económicas hacia realidades rurales más diversificadas
producción de alimentos seguros y el consumo humano, que dependan menos de la agricultura. Sin embargo,
así como para proteger a los agricultores y los pescadores estas transformaciones se desarrollan a distintas
frente a las amenazas de las enfermedades relacionadas velocidades según el país y los contextos (HLPE, 2013;
con el agua y otros impactos negativos sobre la salud. Dorin y otros, 2013). Se pueden adoptar diferentes
Ante la falta de un suministro de agua potable, a trayectorias por país en función de sus propias
menudo se utiliza el agua de los canales de riego necesidades y capacidades específicas. En un contexto
directamente para beber y para preparar los alimentos – a de escasos empleos no agrícolas y la reducción de las
pesar de que no cumple los criterios adecuados para este oportunidades de migración, es crucial prestar especial
fin –, con los consiguientes impactos directos (problemas atención a las implicaciones de las inversiones en agua y
de productividad y de salud) e indirectos (educación, sus posibles efectos en la cantidad y calidad del empleo,
conservación del empleo y oportunidades de empleo). La especialmente para los jóvenes y las mujeres.
identificación de las interrelaciones entre la calidad del
agua para la agricultura, la seguridad alimentaria y WASH Las inversiones relacionadas con el agua tienen
podría ayudar a mejorar la planificación y la inversión en diferentes implicaciones en la calidad y cantidad de
ambos sectores con el fin de responder a estos desafíos puestos de trabajo y pueden, por tanto, tener un
(HLPE, 2015). papel en la formación de las futuras transformaciones
adaptadas a los contextos nacionales. Las inversiones
3.4.2 Las inversiones en agua y pueden generar sistemas de producción que sean más
empleos en el sector agroalimentario intensivos en mano de obra o el alcance del trabajo.
Cabe destacar que el desarrollo verde puede aumentar
Con frecuencia las inversiones en la agricultura las oportunidades de empleo a través de los trabajos
aumentan la productividad agrícola, contribuyendo a verdes (FAO, 2014d), prácticas de mano de obra más
la calidad del empleo, pero disminuyen la cantidad de
intensivas (PNUMA, 2015) y el pago por servicios

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