Page 61 - INFORME DE LA S NACIONES UNIDAS SOBRE EL DESARROLLO DE LOS RECURSOS HIDRICOS

administrarla al menos adecuadamente, cuando no de La dependencia de la
manera eficiente. En el año 2014, el Programa de Agua industria del agua oscila
del Carbon Disclosure Project (CDP) (Water Program of entre los grandes usuarios en
the Carbon Disclosure Project (CDP) informó de que el los sectores de alimentos,
53% de los encuestados industriales señalaron que el elaboración de cerveza y
agua es un riesgo en las operaciones directas y el 26% la industria minera y las
en las cadenas de suministro (CDP, 2014). pequeñas y medianas empresas

Antes de concretar cualquier empleo, una empresa debe de trabajo. Si la industria mantiene los niveles de
encontrar un lugar adecuado para su inversión industrial. producción, la desventaja de una mayor eficiencia del
Se toman en cuenta un conjunto de factores al tomar agua son las posibles pérdidas de empleo, ya que los
una decisión de inversión, y el agua y su posible escasez, equipos de alta tecnología reemplazan una parte de la
es uno de ellos (otros factores incluyen la disponibilidad fuerza laboral. A la inversa, por el efecto de rebote (Ercin
de mano de obra local, materias primas, transporte y y Hoekstra, 2012), la mejora de la eficiencia industrial
mercados potenciales). Cualquier factor que resulte puede utilizarse para aumentar la producción utilizando
insatisfactorio podría eliminar esa ubicación como una la misma cantidad de agua, lo cual puede crear más
alternativa, con la correspondiente pérdida de empleo empleo. Las estadísticas suecas (Cuadro 3.3) muestran
futuro. Sin embargo, en la actualidad no hay suficientes las relaciones entre las captaciones de agua, el valor
estadísticas para comprender bien la conexión entre el añadido y el empleo en las industrias de alto consumo
agua y el empleo y el efecto que tienen el uno en el otro.
de agua donde, curiosamente, el nivel de empleo se
Dado que la industria entiende mejor la función esencial ha mantenido esencialmente constante, a pesar de la
que tiene el agua en la economía y las tensiones disociación (o no) de la producción económica del uso
ambientales a las que está expuesto el recurso, esta ha del agua.
alentado la implementación de medidas que permitan La atención también se dirige a la calidad del agua,
reducir el consumo y mejorar la productividad del particularmente en el extremo aguas abajo. En el peor
agua como valor añadido por metro cúbico de agua de los casos, una contaminación severa de los efluentes
(Grobicki, 2007). El cambio de la gestión de la oferta podría llevar a que los reguladores cierren una planta
a la gestión de la demanda en la industria debería, en con la consecuente pérdida de empleo. Por el lado
teoría, permitir que otros sectores crezcan utilizando positivo, los esfuerzos para reutilizar y reciclar el agua,
el agua que se ha ahorrado y así generar más puestos igualando la calidad del agua a utilizar y avanzando

CUADRO 3.2 CONSERVACIÓN DEL AGUA Y MULTIPLICACIÓN DEL EMPLEO EN ÁFRICA

Para el año 2020, SABMiller se ha trazado el objetivo de “reducir el uso de agua a 3,0 litros de agua por litro de
cerveza y 1,8 litros de agua por litro de gaseosa.” La compañía invirtió US$ 1.75 mil millones en sus operaciones
en África entre los años 2008 y 2013 “para crear puestos de trabajo, proporcionar fondos para mejoras en la
infraestructura y apoyar una amplia gama de negocios a lo largo de la cadena de valor“.
Un estudio académico independiente concluyó que las actividades de SABMiller en el período 2008-2013
tuvieron los siguientes impactos en el empleo:
• En Ghana, la compañía emplea directamente a 850 personas, apoyando 17.600 empleos indirectoEn
Mozambique apoya a al menos 73.100 empleos indirectos
• En Uganda, cada puesto de trabajo en SABMiller soporta más de 200 puestos de trabajo locales indirectos
• En el África subsahariana, cada puesto de trabajo soporta 56 empleos indirectos, dando un total de 765.000
puestos de trabajo.

Fuente: Reproducido y adaptado de SABMiller (s.f.a, s.f.b y s.f.c).

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