Page 103 - Plan de Manejo Reserva Biolófica de la Cordillera de Sama
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Plan de Manejo Reserva Biológica de la Cordillera de Sama                                                                                                                                        Diagnóstico Integral del Área Protegida



                                                                                                                                                                  Tabla 60. Superficie cultiva para la actividad agrícola en la RBCS


                                                                                                                                                                                       SUPERFICIE CULTIVADA (HA)
                                                                                                                                          CULTIVO              CUENCA      CUENCA TOMAYAPO     VALLES    RIO TOLOMOSA -  SUPERFICIE
                                                                                                                                                               TAJZARA                         ALTOS     GUADALQUIVIR    TOTAL
                                                                                                                                          Ajo                         1,24               30,4       0,75               0           32,39
                                                                                                                                          Alfalfa                        0               6,64       1,55               9           17,19
                                                                                                                                          Arveja verde                0,75              107,82     20,24           189,67         318,48
                                                                                                                                          Avena                       2,61               39,33     65,83            80,31         188,08
                                                                                                                                          Camote                         0                  0          0            1,95            1,95
                                                                                                                                          Cebada en grano               87              171,82      3,84               0          262,66
                                                                                                                                          Cebolla                    15,42               17,07       0,1            26,65          59,24
                                        Foto 38. Premiación de las mejores llamas. Fuente: PROMETA
                                                                                                                                          Durazno                        0                  0          0            6,23            6,23
                                                                                                                                          Flores                         0                  0        0,7            8,17            8,87
                                             Figura 2. Ganado en la Cuenca de Tajzara, RBCS                                               Frambuesa                      0                  0          0               1              1
                                                                                                                                          Frutilla                       0                  0          0            2,85            2,85
                                                                                                                                          Frutas varias                  0                  0          0            17,45          17,45
                                                                                                                                          Frijol                         0                  0        0,5            3,53            4,03
                                                                                                                                          Haba verde                 118,34             357,98      0,15            6,03           482,5
                                                                                                                                          Maíz                        0,13                  0      185,16        1.285,91         1471,2
                                                                                                                                          Maní                           0                  0          0            5,66            5,66
                                                                                                                                          Manzanilla                 12,19               18,65         0             1,2           32,04
                                                                                                                                          Nabo                           0                  0          0            16,53          16,53
                                                                                                                                          Oca                         9,85               25,36      16,7               0           51,91
                                                                                                                                          Quinua                      3,25                  0          0               0            3,25
                                                                                                                                          Papa                       117,38             392,21     293,87        1.057,75        1861,21
                                                                                                                                           Papaliza                    2,29                 0       61,57              0           63,86
                                                                                                                                           Pimentón                      0                  0          0            3,35            3,35
                                                                                                                                           Sandia                        0                  0          0               4              4
                                                                                                                                           Tomate                        0                  0          0            10,8            10,8
                                                                                                                                          Trigo                       0,75               3,41      19,74            18,56          42,46
                                                                                                                                          Hortalizas                   3,7               12,87       0,4            68,86          85,83
                                             Figura 2. Ganado en la Cuenca de Tajzara, RBCS
                                                                                                                                          Yacon                          0                  0       6,15             1,3            7,45
                   1.3.3.5.   Agricultura                                                                                                 Zapallo                        0                  0          0            1,67            1,67
                                                                                                                                          Otros cultivos              2,58                  0       17,7           100,83         123,11
                   En la Reserva Biológica Cordillera de Sama, la superficie total cultivada al interior de la Reserva es de 5134,93
               ha, de las cuales el Sistema productivo del Río Tolomosa- Guadalquivir, es el que presenta mayor superficie cultivada      TOTAL                377,48      1183,56            694,95     2878,94         5187,25
               con 2878,94 ha y el que menos superficie presenta, con cerca de 377,48 ha es el Sistema Productivo de la Cuenca de            Fuente: Casso, 2016
               Tajzara (Ver Tabla 60). A continuación se detallan cada uno de los productos que se cultivan en cada uno de los cuatros
               sistemas productivos.                                                                                                         1.3.3.5.1.         Sistema productivo de puna en la cuenca de endorreica de Tajzara

                                                                                                                                             La superficie cultivada anualmente es de 377 hectáreas, que en términos de superficie cultivada por unidad pro-
                                                                                                                                          ductiva, es de 1,14 hectáreas (Ver Tabla 46). Esta producción se destina prácticamente toda para el consumo familiar,
                                                                                                                                          incluyendo pequeñas áreas forrajeras, inclusive, mencionándose el hecho de que esta población para abastecerse de
                                                                                                                                          alimentos de origen vegetal, recurre tradicionalmente al intercambio con las zonas de valle puesto que la fortaleza
                                                                                                                                          de su sistema productivo se encuentra en la producción animal. Sin embargo, es necesario destacar la importancia
                                                                                                                                          de esta producción que se puede apreciar es bastante diversa, a pesar de los factores adversos presentes como lo



                204                                                                                                                                                                                                                 205
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