Page 124 - Plan Territorial de Desarrollo Integral de Tarija
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Gestiones (En Litros)
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
1.528.283 1.603.131 1.682.375 1.937.541 1.887.546 1.882.769 1.867.977 1.891.507 1.894.783
También, existe la producción de carne de ganado caprino esta es relativamente pequeña, aunque el
consumo local es acorde a la producción de carne
Gestiones (En Toneladas)
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013
622 634 670 685 719 742 758 768 778
• Ganado Ovino
La crianza de ganado ovino en Tarija está concentrada mayormente en el Gran Chaco y O'Connor, en
la zona alta Yunchara y El Puente, en menor media en Padcaya y Cercado, aunque no parecería
importante es alta la cantidad de cabezas de ovejas que existen en el departamento de Tarija.
El crecimiento en este periodo de análisis fue de 330 a 371 mil cabezas, siendo de 41 mil cabezas el
aumento que representa un crecimiento de 11% con relación al año 2007.
Cuadro N° 82. Ganado ovino
Número de Cabezas de Ganado Ovino, según Grupos de Edad y Sexo
Descripción 2007 2008 2009 2010 2011(P) 2012(P) 2013(P)
Total 330.784 336.236 341.662 347.750 354.842 363.206 371.598
Machos 117.494 117.686 118.226 117.407 123.433 130.829 132.920
Hembras 213.290 218.550 223.436 230.343 231.409 232.377 238.678
Menores 1 Año 121.927 126.663 130.235 135.138 121.900 132.943 139.310
Machos 52.363 54.930 56.740 58.463 56.310 61.866 63.741
Hembras 69.564 71.733 73.495 76.675 65.590 71.077 75.569
Mayores 1 Año 208.857 209.573 211.427 212.612 232.942 230.263 232.288
Machos 65.131 62.756 61.486 58.944 67.123 68.963 69.179
Hembras 143.726 146.817 149.941 153.668 165.819 161.300 163.109
(p): Preliminar
Fuente: Instituto Nacional de Estadística, MDRyT, Encuesta Nacional Agropecuaria 2008
En el municipio de Entre Ríos del departamento de Tarija se implementó un proyecto de apoyo a la
producción y comercialización de ganado ovino, con el apoyo de instituciones de cooperación
externa. Donde, se introdujo alrededor de 780 cabezas de ganado (700 ovejas de vientres y
aproximadamente 80 reproductores de raza).
Este proyecto, no solo se limita en dotarles de ovejas de pelo a los productores; adicionalmente, que
cuenten técnicamente con condiciones apropiadas para su crianza, siendo el manejo genético de los
ovinos de pelo un factor fundamental para mantener la raza.
La producción de lana de oveja en el departamento de Tarija es pequeña con relación a los
departamentos con tradición en esta crianza ha tenido un incremento relativo que va de 84 toneladas
en 2005 a 99 toneladas en 2013
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